Pourriture grise


La pourriture grise est une maladie causée par le champignon Botrytis cinerea. Elle affecte plusieurs espèces de plantes, y compris les cucurbitacées. L'attaque commence souvent à l'extrémité du fruit, où le tissu devient vitreux et aqueux, puis se recouvre d'un mycélium gris-souris. Lorsqu'on touche ou secoue la plante, de la poussière grise de spores s'élève. En plus des fruits, le champignon peut également infecter les feuilles des plantes. Les fruits peuvent être attaqués dès leur stade juvénile.

Botrytis cinerea

Biologie


Botrytis cinerea est un champignon parasite qui cause la pourriture grise. Il s'attaque principalement aux organes de réserve des plantes, tels que les tubercules et les racines, où le métabolisme est lent. Les premiers symptômes se manifestent généralement à l'extrémité des fruits, où le tissu devient vitreux et aqueux, et est recouvert d'un mycélium gris-souris. Les spores se dispersent facilement, créant une poussière grise qui se propage rapidement aux organes voisins. Le champignon peut également former des sclérotes, qui germent et produisent des conidiophores ramifiés sur lesquels des spores en forme de citron se tiennent en amas épais. Les fruits atteints pourrissent rapidement et peuvent être détruits en peu de temps.

Les dégâts